Salsa ponzu japonesa de yuzu Kito, en botella de 200 ml. Se elabora con jugo de yuzu Kito, salsa de soja fermentada naturalmente (soja, trigo y sal), sake, mirin, copos de bonito y kelp. También incluye azúcar gruesa de la isla de Kikai; el bonito procede de Makurazaki, Kagoshima, y el kombu del sur de Hokkaido.
El fabricante indica que no contiene aditivos artificiales ni condimentos químicos, y que no se elabora con vinagre de arroz ni vinagre fermentado. La información de alérgenos identifica pescado, soja y trigo.
Se puede usar como salsa para hot pot, shabu-shabu y carnes a la parrilla, como aderezo para ensaladas o mezclada con aceite para marinadas. Agitar antes de usar. Puede servirse a temperatura ambiente o ligeramente calentada. Refrigerar después de abrir.