CENTRAL MILLING Harina orgánica para pan artesanal Old World, 25 lb

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Harina orgánica para pan artesanal Old World, elaborada con trigo rojo duro. Es una harina Type 80, descrita como una mezcla de harinas de trigo integral y blanca, molida y tamizada para obtener un color más claro. El contenido indicado es de 400 oz (25 lb). Está certificada como orgánica y kosher, y se declara vegana y libre de OGM y aditivos; el fabricante también indica que sus harinas no son bromadas. Se recomienda para pan artesanal, pizza, masa madre, panes rústicos, masas laminadas como croissants, panes rápidos, brownies y galletas. El fabricante indica que puede conservar su frescura hasta 25 años si se almacena en un lugar fresco y oscuro, dentro de un recipiente hermético y con un absorbedor de oxígeno.