Salsa picante Assam de Clark & Hopkins, inspirada en la cocina de Assam. El pack contiene 2 botellas de 5 fl oz cada una, con un volumen total indicado de 10 fl oz. Su perfil combina curry con chile ghost pepper y chile 7 pot primo; el nivel de picor indicado es 7/10.
Puede usarse en curris, como marinada, salsa para acompañar o condimento para carnes a la parrilla y salteados. El fabricante también propone combinarla con leche de coco reducida para preparar un curry.
Ingredientes declarados: tomates, cebolla, azúcar, agua, jalapeños, vinagre de sidra de manzana, cilantro, sal, ajo, oleorresina de capsicum y especias. La forma del producto figura como pasta y el envase como botella. Dimensiones del paquete indicadas: 15.24 × 15.24 × 2.54 cm (largo × ancho × alto).