Vinagre balsámico orgánico de Módena IGP de Giusti, de estilo 1 Silver Medal. Se elabora con vinagre de vino orgánico envejecido y mosto de uva orgánico cocido. Está certificado como orgánico y como IGP, y madura en barricas de roble francés. Tiene un sabor equilibrado, acidez viva y dulzor suave del mosto, con aromas frutales y notas ligeras de madera. Presentación en botella de vidrio; contenido líquido de 8.45 onzas líquidas.
Puede utilizarse en ensaladas, verduras crudas o cocidas, salsas, guisos, marinadas y otras preparaciones. Contiene sulfitos. El producto se identifica como elaborado en Italia.