Vinagre balsámico italiano de higo Vincotto, elaborado con mosto de uva cocido, vinagre e higos. Se añeja en barricas de roble y tiene un sabor rico, suave y ligeramente dulce. No contiene azúcar añadida; sus azúcares son naturalmente presentes en las frutas. El fabricante lo describe como apto para dietas veganas y vegetarianas, y como libre de gluten.
La botella de vidrio contiene 500 ml. La porción indicada es de 15 ml (1 cucharada), aproximadamente 34 porciones por envase. Puede utilizarse en carnes, pescados, ensaladas, quesos y postres. Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa; cerrar bien después de usar. Producto de Italia.