Condimento balsámico Special Reserve de Acetaia Bellei, elaborado en Módena con ingredientes italianos. Está hecho con mosto de uva cocido y vinagre de vino; contiene sulfitos. El fabricante describe una densidad de 1.36 y notas de fruta oscura, melaza y madera añejada. Se madura en barricas de roble y se presenta en una botella de vidrio con tapa de roble, dentro de una caja de regalo. Contenido: 3.38 fl oz. Se recomienda rociarlo sobre los alimentos justo antes de servir; el fabricante sugiere usarlo en risottos, quesos, carnes y postres. Se describe como sin caramelo ni espesantes, y como apto para dietas vegana, vegetariana y sin gluten.