Vinagre balsámico blanco añejado de VSOP con limón, en botella de vidrio de 750 ml. Elaborado en Módena, Italia, con mosto de uvas Trebbiano y Lambrusco cocido y vinagre de vino blanco. Se añeja progresivamente mediante el método Solera en siete barricas de madera: cerezo, roble, fresno, castaño, morera, enebro y acacia.
Tiene sabor a limón, acidez de 5,5 % y un perfil descrito como limpio y fresco. Contiene limones y sulfitos de origen natural; no se añaden azúcares, colorantes ni espesantes. Se recomienda para aderezos, marinadas, glaseados, salsas, cócteles y platos de mariscos.