Vinagre balsámico Kouzini de sabor Royal Fig, procedente de Modena, Italia. Se elabora con uvas Trebbiano y Lambrusco trituradas para obtener mosto, que se reduce y cocina; el producto se describe como envejecido, espeso, dulce y de sabor intenso y complejo.
Se presenta en una botella reutilizable de vidrio verde oscuro de 250 ml, con pico vertedor incorporado. La descripción indica que no contiene conservantes, colorantes artificiales ni azúcares añadidos, y que es de origen único, sin mezclas ni adulteraciones.
Se propone para aderezos de ensalada, marinadas, salsas, desglasar sartenes, encurtir verduras, rociar o servir como dip. También se menciona para carnes, mariscos, verduras y helado.