Vinagre balsámico de Módena Mazzetti, elaborado en Italia. Se describe como una mezcla con más vinagre de vino tinto y menos mosto de uva, de sabor ligero, ácido y ligeramente dulce. Se presenta en botella y contiene 8.45 onzas fluidas.
Ingredientes: vinagre de vino, mosto de uva concentrado y mosto de uva cocido. Contiene sulfitos.
Se puede usar en ensaladas, vinagretas, marinadas, sopas, carnes y verduras; también se sugiere para quesos, frutos rojos y helado de vainilla. Para preparar aderezo, las instrucciones indican mezclar 1 parte de vinagre con 3 partes de aceite. Para marinadas, combinar con otros ingredientes y dejar la carne o las verduras en remojo al menos 30 minutos. Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.