Semillas enteras de Nigella sativa, también conocidas como kalonji o black seed. El producto contiene 4 oz de semillas y se describe como orgánico, con certificación USDA Organic.
Tienen un sabor terroso y a pimienta, ligeramente a nuez y amargo. Se pueden usar enteras, tostadas ligeramente o molidas; son adecuadas para curries, verduras, lentejas, encurtidos, chutneys, mezclas de especias, naan, panes y otros productos horneados salados.
El fabricante indica que las semillas fueron probadas por laboratorios externos en más de 250 parámetros, incluidos metales pesados, residuos de pesticidas y ETOs; también indica que fueron esterilizadas con vapor y no irradiadas. Vienen en una bolsa opaca resellable tipo stand-up pouch. Se recomienda resellar después de usar y guardar en una despensa fresca y seca.