Granoro Harina Manitoba tipo 0

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Harina Manitoba Granoro tipo 0, presentada en una bolsa. El contenido se indica como 2,2 libras y también como un paquete de 1 kg. El fabricante la recomienda para preparaciones con tiempos de levado prolongados, como panettone, pandoro, pan, baguettes, tortas, babás al ron, bases de pizza, croissants, donas y focaccia. Sugiere prepararla con masa madre y dejarla levar; señala tiempos de hasta 12 horas con poca levadura o de 4 a 6 horas con cantidades mayores. Para algunas preparaciones dulces, indica que puede mezclarse con harinas más débiles.