Kit de sazonador y cura sabor Cajun para preparar jerky con carne de res, venado, ciervo, alce, aves y otras carnes. Incluye un paquete de sazonador, un paquete de cura, una botella mezcladora con agitador e instrucciones detalladas. Puede utilizarse con horno, ahumador o deshidratador. La ficha indica que alcanza para hasta 15 lb de carne entera o 10 lb de carne molida.
El sazonador contiene pimienta roja, negra y blanca, sal, dextrosa, ajo, cebolla, especias, azúcar, extractos de especias y hasta un 2 % de aceite de soja refinado para eliminar alérgenos, además de dióxido de silicio para evitar que se apelmace. La cura contiene sal, azúcar, nitrito de sodio al 0,85 % y color caramelo. La ficha indica dimensiones de producto de 12.25 × 6.5 × 12 pulgadas y un peso de artículo de 9.17 oz; el peso del paquete se indica como 0.26 kg.