Aceite de oliva extra virgen orgánico de perfil suave, elaborado con aceitunas Arbosana cultivadas en California. Es monovarietal, de origen único y prensado en frío. La botella de vidrio reciclable contiene 375 ml (12.7 fl oz). El perfil de sabor se describe como suave, ligero y herbáceo; el aceite procede de una cosecha temprana de noviembre. Cuenta con certificación COOC.
Se puede usar para saltear verduras, hornear, rociar y terminar platos, aderezar ensaladas, preparar vinagretas o marinadas y asar. Para su conservación, guardar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. No usar si el sello está roto o dañado.