McCormick Gourmet presenta coriandro molido en formato preenvasado, con una cantidad indicada de 1,25 oz. Tiene un aroma cálido y un sabor dulce con un toque de limón. El fabricante indica que es orgánico certificado y no transgénico.
Se describe como una especia para recetas dulces y saladas, incluidas preparaciones de las cocinas india, del sudeste asiático, mexicana y norteafricana. Puede utilizarse en lentejas, curris, guisos, chili, salchichas, carnes asadas y cuscús, así como en mezclas de especias como garam masala y Ras el Hanout marroquí. También se menciona para panes dulces, galletas de especias, pasteles y tarta de manzana.