Canopy Point Coffee Honduras, café molido grueso de tueste oscuro, 12 oz

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Café molido grueso de tueste oscuro, elaborado con café 100 % arábica cultivado en Siguatepeque, Honduras, a 4.500 pies de altitud. La mezcla incluye las variedades Catuai, Bourbon y Catimor; el café se lava de forma natural, se seca al sol y se tuesta en pequeños lotes mediante aire caliente. Se presenta en una bolsa de 12 oz (aprox. 340 g). El café se muele directamente en la bolsa, que se sella inmediatamente para ayudar a conservar el aroma y el sabor. Se describe con notas de chocolate oscuro, especias dulces y flor de azahar, cuerpo medio y acidez naturalmente baja. Se indica como certificado orgánico, sin gluten y con cafeína. El molido grueso es adecuado para preparar café frío, prensa francesa y percolador. Para café frío, la información del producto indica mezclar una taza de café molido con cuatro tazas de agua fría y dejar reposar en el refrigerador durante 12–24 horas antes de colar. Para prensa francesa, indica usar una onza de café por 16 oz de agua caliente y dejar reposar cuatro minutos. Guardar en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz solar directa y de la exposición al aire.