Harina todo uso Snow Flake elaborada con 100 % trigo blando de un molino familiar. Es una harina blanqueada y enriquecida de tipo short-patent, descrita como más fina, suave y blanca. El molido más lento ayuda a mantener baja la temperatura y preservar más sabor.
Se describe como adecuada para panes, pasteles, repostería y otras preparaciones con harina de trigo blando; también se destaca para biscuits ligeros y esponjosos. Contenido indicado: 80 oz (5 lb), una unidad. Dimensiones del producto indicadas: 9 × 6 × 4 pulgadas.