Flora Mostaccioli pasta No. 23, 16 oz

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Pasta Mostaccioli elaborada con sémola de trigo duro. Tiene forma de tubo liso, cortado en ángulo y con centro hueco; es similar al penne, pero sin estrías. Se describe con textura firme al dente y sabor limpio a trigo. Puede prepararse en platos al horno, con salsas de tomate o cremosas, o con aceite de oliva. Para cocinarla, hervir 4–5 cuartos de agua, agregar la pasta y llevar nuevamente a hervor. Cocinar destapada durante 8–10 minutos, revolviendo ocasionalmente; escurrir y servir. La presentación indicada es de 16 oz.