Vinagre balsámico orgánico combinado con miel cruda de flores silvestres. Se describe con un sabor equilibrado, complejo, agridulce y suave. Está elaborado con ingredientes orgánicos y miel cruda, y se indica que no contiene aditivos artificiales ni conservadores. El producto figura como USDA Organic.
La preparación está inspirada en recetas de la civilización minoica y se envejece mediante métodos tradicionales. Se presenta en una botella de vidrio de 8,5 onzas fluidas; la variante indicada contiene una unidad.
Se propone para ensaladas, marinadas, glaseados, verduras asadas, tablas de quesos, reducciones, salsas y otras preparaciones culinarias.