Vinagre negro de arroz Chinkiang, también conocido como vinagre Zhenjiang, de 52USA. Está elaborado mediante fermentación tradicional y añejado durante 3 años; tiene un sabor ácido con un toque sutilmente dulce y un color negro intenso.
Contenido: 16,9 fl oz (500 ml). Se presenta en una botella. Ingredientes: agua, arroz glutinoso, trigo, azúcar y sal. El fabricante indica que es Non-GMO Project Verified y que no contiene colorantes, sabores ni conservantes artificiales. Su origen es China.
Se recomienda para ensaladas frías, dumplings, salteados, sopas, marinadas, salsas para mojar y aderezos. Las indicaciones del producto sugieren usar 2 cucharadas en salteados, sopas, marinadas o rellenos para dumplings. No consumir directamente.