Poi Dog Huli Sauce es una salsa y marinada de estilo barbacoa hawaiana, de sabor dulce y sabroso. La botella contiene 12 fl oz de producto.
Entre sus ingredientes se mencionan piña, tomates, salsa de soya tamari, vinagre destilado, azúcar de caña, miso blanco, jengibre, ajo, chile guajillo, mezcla de cinco especias chinas y shiitake. El producto se describe como vegano y sin gluten.
Puede usarse como marinada para carnes o verduras, como salsa para pincelar durante la cocción o como toque final sobre platos preparados. Para marinar, las instrucciones indican dejar reposar al menos 30 minutos; para pincelar, aplicar durante los últimos 10 a 15 minutos de cocción. Se elabora en lotes pequeños y la marca se describe como propiedad de una mujer.