Pasta seca Gemelli orgánica de DeLallo, elaborada con una mezcla de trigo duro con alto contenido de gluten. Está extruida con moldes de bronce, que le dan una superficie rugosa para retener mejor las salsas, y se seca lentamente a baja temperatura. Al cocinarse, ofrece una textura tierna pero firme, tipo al dente. El producto se identifica como orgánico certificado y vegano; contiene trigo.
Se presenta en una bolsa con contenido neto de 16 oz. Las dimensiones indicadas del paquete son 11.81 × 7.64 × 2.56 pulgadas.