Café orgánico de Perú, descafeinado mediante proceso con agua y elaborado con granos 100% arábica. Es café tostado, en grano entero, de tueste medio, presentado en una bolsa de 2 lb (32 oz). La variedad indicada incluye Catuai, Pache, Typica y Catimor. El producto se describe como de grado especial, kosher y probado por terceros para pesticidas, moho y micotoxinas; también se indica certificación orgánica USDA.
El fabricante declara que tuesta, mezcla y envasa sus cafés en Estados Unidos y que aplica lavado con nitrógeno a sus bolsas de café. Se describen notas de almendra, crema dulce y chocolate, con dulzor leve. La vida útil declarada es de 90 días.
Para prepararlo, muela los granos a una consistencia media y use 2 cucharadas por cada 6 oz de agua. La información recomienda agua a aproximadamente 200 °F (93 °C) y ajustar al gusto.