Termómetro analógico Bayou Classic para controlar la temperatura del aceite durante la fritura. Tiene construcción de acero inoxidable y una esfera de vidrio templado de 2,75 pulgadas (6,985 cm) de diámetro. Su rango de medición es de 50 a 400 °F (10 a 204,44 °C), y la profundidad de inmersión indicada es de 3,5 pulgadas (8,89 cm). El fabricante indica uso en freidoras Bayou de 2,5, 4 y 9 galones; también se describe para freír pavo o pescado. Es resistente al agua y reutilizable. Funciona con una pila AAA requerida; no se especifica si está incluida. Incluye un embudo. Instrucción de cuidado: limpiar con un paño. La longitud total no se especifica aquí porque los datos disponibles presentan medidas contradictorias.