Avena orgánica cortada al acero, de grano integral, de Great River Milling. El producto se describe como USDA Organic, no transgénico y kosher. Se indica una textura firme y cremosa después de cocinarla; la información de alérgenos menciona avena y trigo.
El paquete seleccionado contiene 5 lb de avena. La ficha indica un rango de 320 porciones. Se propone para cereal caliente, avena remojada durante la noche, porridge, bowls salados y preparación de comidas.
Para preparar una porción, combinar 40 g de avena con 240 ml de agua o leche. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante unos 25–30 minutos, hasta que esté tierna y espesa. Para avena remojada durante la noche, combinar 40 g de avena con 120 ml de agua o leche y dejar reposar en el refrigerador durante la noche.