Mezcla de harina para hornear de Gluten Free Mama, certificada sin gluten, con textura ligera y no granulosa. Sus ingredientes son harina de arroz blanco, almidón de tapioca, almidón de papa, harina de almendra y harina de arroz dulce. La información del producto la identifica como vegana y de origen vegetal; contiene almendras.
Se describe como una mezcla multiuso para preparar galletas, pasteles, muffins, biscuits y panes rápidos. El fabricante recomienda usarla taza por taza en recetas sin gluten y señala que pueden ser necesarios ajustes al adaptar recetas convencionales. Las dimensiones indicadas para el paquete son 12.01 × 7.48 × 3.43 pulgadas.