Salsa Lee Kum Kee presentada como hoisin; el registro de la variante seleccionada también indica Chili, por lo que la ficha contiene información discrepante sobre el sabor. Se presenta en un frasco de 8.5 oz y la descripción indica aproximadamente seis porciones, con 100 calorías por porción. La pasta de soja fermentada es un ingrediente principal; también contiene chiles salados. La lista de ingredientes incluye azúcar, agua, soja, harina de trigo, polvo de camote, color caramelo, almidón de maíz modificado, pasta de sésamo, ajo deshidratado, especias y ácido acético. La ficha identifica soja y trigo como alérgenos, indica cocina china y señala que está elaborada en China. Se describe para marinar, usar en salteados o como salsa para mojar.