Salsa umami de MISHIMA con jengibre y aceite de sésamo, elaborada según la receta de Chef Troy's Recipe por el chef ejecutivo Troy N. Thompson. Su mezcla también incluye aceite de chile, trozos de ajo frito y pasta de chile, con un sabor dulce y ligeramente picante.
Se presenta en un pack de 6 frascos, de 3,88 oz (110 g) cada uno. Las dimensiones indicadas para el paquete son 6,5 × 4,5 × 4 pulgadas y su peso es 1,38 kg.
Puede usarse para mojar, marinar, rociar sobre platos y cocinar. La descripción del producto menciona arroz, ramen, fideos, tofu, ensaladas, pescado, sushi, tacos y sopas.