Condimento seco granulado Original Hickory Grilled, de Char Crust, presentado en un paquete de seis sobres de 4 oz cada uno (24 oz en total). Su sabor combina humo de nogal, especias saladas y un toque dulce. Los ingredientes declarados son trigo, sal, azúcar de caña, especias, color caramelo, polvo de salsa de soja (soja y maltodextrina), pimentón, mostaza y sabor natural a humo de nogal; contiene trigo y soja. El producto se declara kosher, vegano y vegetariano.
Está indicado para sazonar bistec, costillas, hamburguesas, cerdo y atún. La indicación del fabricante es aplicar generosamente unas 2–3 cucharadas por libra de carne en todos sus lados y rociar o aplicar ligeramente aceite después de sazonar. Puede cocinarse a la parrilla, en ahumador, horno, sartén, gratinador, sous vide o freidora de aire. Cada sobre sazona aproximadamente 6–8 libras de carne. El fabricante indica que forma una costra oscura de manera natural.