Freidora comercial de gas con dos tanques y control independiente de temperatura mediante perillas. Está fabricada en acero inoxidable magnético 430, tiene construcción remachada y acabado plateado. Sus dimensiones declaradas son 23.74 × 18.11 × 13.18 pulgadas y su peso es 17.3 libras.
Incluye dos canastas filtrantes, tres recipientes para condimentos, un tubo, tapas, un manual en inglés y accesorios de instalación. Las canastas tienen asas de tacto frío; también se indican patas antideslizantes y tapas para los tanques.
La información de capacidad no es consistente: el título indica 12 L, mientras que la nota del fabricante señala 10.57 qt de capacidad total por tanque y un máximo de 6.34 qt de agua o aceite por tanque. El fabricante indica esperar a que baje la temperatura antes de limpiar, secar las piezas y limpiar en seco el cuerpo después de la limpieza.