Aceite de oliva extra virgen prensado en frío junto con albahaca fresca el mismo día de la cosecha. El fabricante indica que no se aromatiza posteriormente con extractos o esencias. Tiene notas herbáceas de albahaca y se elabora con aceitunas recolectadas a mano en la región del Egeo, Turquía; el prensado se realiza dentro de las horas posteriores a la cosecha y a no más de 27 °C. Se presenta en una lata de protección lumínica con 5.9 fl oz (175 ml) de contenido. Vida útil indicada: 24 meses. El fabricante señala que se prensa en una instalación certificada GMP y que se somete a pruebas de laboratorio independientes. Usos indicados: caprese, tomates frescos, pescado blanco, burrata y como base para pesto.