Milan Truffle, aceite de oliva extra virgen italiano de cosecha temprana, 17 fl oz

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Aceite de oliva extra virgen de cosecha temprana, elaborado con aceitunas verdes. El producto se describe como 100 % aceite de oliva extra virgen, de un solo ingrediente, extraído en frío y envasado en una botella de vidrio oscuro. Contenido neto declarado: 17 fl oz. Se indican polifenoles de 564 mg/kg al momento de la molienda, acidez libre inferior al 0,20 %, grasas monoinsaturadas superiores al 70 % y un punto de humo superior a 450 °F. El perfil de sabor se describe con notas de achicoria, almendra verde y alcachofa. Se recomienda para consumo en crudo y para terminar platos; también se mencionan ensaladas, bruschetta, tostadas con aguacate, verduras asadas, legumbres, carnes blancas, branzino y sopa de tomate. La vida útil indicada es de 18 meses. La información del producto indica que es sin gluten, vegano y kosher. El fabricante advierte que no debe utilizarse como combustible para dispositivos de combustión de líquidos, por el riesgo de proyección de llamas.