Reducción de vinagre balsámico tradicional de Alessi, presentada como jarabe en una botella. El volumen líquido declarado es de 8.5 onzas fluidas y la cantidad es una botella. Las dimensiones declaradas del producto son 6 × 4.25 × 8.25 pulgadas; no son dimensiones de empaque. El peso del artículo indicado es 250 g.
Se describe como un potenciador de sabor para alimentos y postres. Se sugiere para platos como cheesecake, duraznos a la parrilla con queso feta y helado de vainilla con albahaca. Los ingredientes declarados son concentrado balsámico, vinagre y azúcar de caña pura. La información del producto indica que es sin gluten, no transgénico, sin MSG, sin grasa, sin fragancia y sin lactosa; también declara sulfitos como alérgeno.