Mezcla de especias en polvo de Three Little Pigs, estilo Memphis, presentada en una botella de 12,25 oz. Tiene sabor a pimienta y se describe como una mezcla de condimentos para BBQ. Incluye pimienta negra, blanca y roja molida, sal kosher gruesa, azúcar, polvo de Worcestershire y otras especias. La lista de ingredientes también indica diacetato de sodio, almidón de maíz, cebolla y ajo deshidratados, tomate en polvo, glutamato monosódico, color caramelo, levadura torula, ácido málico, sabores naturales y ácido cítrico.
Puede utilizarse sobre carnes cocinadas a la parrilla o en ahumador, como condimento de mesa y en sopas y guisos. Las instrucciones indican usar de 1 a 2 cucharadas por libra de carne y dejar reposar de 15 a 30 minutos antes de cocinar.