Condimento en polvo para barbacoa Memphis Pit de Grill Mates, presentado en un pack de 10 botellas de 2,25 oz cada una, con un contenido total declarado de 22,5 oz. Su mezcla incluye azúcar moreno, azúcar demerara, sal, especias como chile, paprika, canela y tomillo, cebolla, ajo, aceite de girasol, semillas de apio y sabor natural, incluido humo de nogal.
Está indicado para carnes como cerdo o pollo. Las instrucciones del producto sugieren frotar el condimento sobre las costillas, refrigerarlas al menos 2 horas o durante la noche y cocinarlas a la parrilla con calor indirecto medio-bajo. El producto se describe como libre de MSG y sin sabores artificiales ni colorantes añadidos, y como libre de jarabe de maíz de alta fructosa.