Condimento picante de TUTTOCALABRIA para platos de espaguetis y otras preparaciones. Se describe como una mezcla de hierbas secas de Calabria. Sus ingredientes son hojuelas de chile seco de Calabria, perejil, tomate, ajo y sal. Se presenta en un frasco y su peso indicado es de 250 g.
Para prepararlo con pasta, se propone calentar aceite de oliva, agregar la cantidad deseada del condimento solo o a una salsa, y luego mezclar con pasta cocida, arroz u otro almidón. También se describe como condimento o marinada para carnes como bistec y pollo, pizza y pasta.