Biltong de res estilo sudafricano, secado al aire, con sabor Peri-Peri picante. Está elaborado con carne de res alimentada con pasto y especias; los ingredientes indicados para este sabor incluyen cilantro, pimienta negra, pimiento rojo, sal, ajo, vinagre y azúcar moreno. Es Glatt Kosher y contiene azúcar.
La presentación es una bolsa resellable de 3 oz. El paquete declara 36 g de proteína y 240 calorías. El fabricante indica que no contiene MSG, conservantes, ingredientes artificiales, nitratos ni nitritos. Las dimensiones declaradas del paquete son 9 × 6 × 0.8 in. Se recomienda seguir las instrucciones de almacenamiento impresas en el paquete.