Dúo Char Crust de condimentos secos para asar: incluye dos sobres de 4 oz, uno de Roasted Garlic Peppercorn y otro de All American BBQ. El primero se describe con ajo asado y pimienta; el segundo, con sabores dulces y ahumados. La marca indica que cada sobre sazona aproximadamente de 6 a 8 lb de carne. También se puede usar en mariscos y vegetales, y cocinar a la parrilla, en ahumador, horno, sartén, asador, sous vide o freidora de aire. Para usarlo, recomienda sazonar generosamente todos los lados —aproximadamente 2–3 cucharadas por libra—, añadir un poco de aceite y cocinar al punto deseado. El condimento forma una costra naturalmente oscura; la marca recomienda comprobar el punto de cocción con un termómetro de carne. Se indica certificación Kosher y presencia de trigo y soya.