Condimento seco tipo rub Original Hickory Grilled de Char Crust, en un envase shaker de 22 oz. Combina especias, sabor ahumado de nogal americano y un toque dulce. El fabricante indica que las especias se muelen en sus instalaciones y que el producto es elaborado en Estados Unidos, certificado Kosher, vegano y vegetariano; también declara que no contiene MSG añadido ni sabores artificiales. La empresa se identifica como propiedad de mujeres.
Ingredientes: trigo, sal, azúcar de caña, especias, color caramelo, polvo de salsa de soja (soja, maltodextrina), paprika, mostaza y sabor natural a humo de nogal americano. Información de alérgenos: soja y trigo.
Se recomienda sazonar todos los lados generosamente, usando aproximadamente 2–3 cucharadas por libra. Después, rociar o aplicar ligeramente aceite y cocinar. Puede usarse en parrilla, ahumador, horno, sartén, asador, sous vide o freidora de aire. El fabricante indica que el condimento forma una costra naturalmente oscura y ayuda a sellar los jugos. Se propone para bistec, costilla, hamburguesa, cerdo y atún, entre otros alimentos.