Harina de papa Larissa Veronica, elaborada al moler la papa entera pelada y seca hasta obtener una harina fina de color beige; no es almidón de papa concentrado. El fabricante indica que no contiene aditivos ni rellenos.
Se presenta en formato seco en una bolsa vertical y contiene 4 oz. Se puede usar como espesante en sopas, salsas de carne y otras salsas.
El fabricante indica que es vegana, kosher para Pésaj y de origen estadounidense. También declara que sus productos se empacan en envases aptos para alimentos, a prueba de manipulación y reciclables. Indica conservarla seca a 55–65 °F.