Almidón de arrurruz de Bob's Red Mill, presentado en un pack de 2. El título indica 16 oz. Se describe como un ingrediente sin gluten y sin granos, apto para preparaciones de estilo paleo. El fabricante indica que es verificado por Non-GMO Project.
Puede utilizarse en repostería sin gluten y para espesar salsas, sopas, guisos o pudines. El fabricante lo presenta como sustituto directo de la maicena para personas con alergia al maíz y señala que no tiene sabor propio. En repostería sin gluten, se describe como adecuado para obtener texturas ligeras y delicadas.
Las dimensiones del paquete indicadas son 10.51 × 8.62 × 3.74 pulgadas. La información de peso del paquete no es consistente: aparece como 1 libra y también como 0.93 kg.