Set de tres aceites de oliva extra virgen orgánicos ENTIMIO, de cosechas de fincas familiares de Toscana, Puglia y Sicilia. Incluye tres aceites distintos en botellas de vidrio, de 8,5 fl oz cada una, y un folleto con características y maridajes. El producto se describe como prensado en frío y sin refinar.
Los aceites se presentan como ricos en polifenoles, con valores indicados de más de 600 a más de 1.000 mg/kg, acidez inferior al 0,25 %, grasas monoinsaturadas superiores al 70 % y punto de humo superior a 470 °F. El fabricante indica que fueron cosechados en octubre de 2025 y que la fecha de consumo preferente es el 31 de enero de 2028.
Usos sugeridos: ensaladas, pasta, dips, verduras asadas, pescado y carnes. Las indicaciones señalan que no es adecuado para freír a alta temperatura ni para cocinar por encima de 470 °F (243 °C). Conservar en un lugar fresco y oscuro y consumir dentro de los tres meses posteriores a la apertura.