Sal marina hawaiana negra, también descrita como sal negra tipo lava, con origen indicado en Australia y Estados Unidos. La información del producto la presenta como hojuelas y también como cristales gruesos; el título fuente la describe como granos finos.
Se propone como sal de acabado para carnes asadas o a la parrilla, mariscos, verduras, huevos, fruta y palomitas. También se puede incorporar a marinadas y mezclas de especias secas, o usar en el borde de un vaso de cóctel. Se menciona además para preparar exfoliantes y sales de baño artesanales.
El producto se describe como certificado SQF. La indicación de almacenamiento es conservarlo en un recipiente sellado, en un lugar fresco y oscuro.