Marinada líquida inyectable sabor a mantequilla criolla, de Zatarain's Cajun Injector. Se presenta en frasco y contiene 16 fl oz. El producto se describe como sin grasa, bajo en carbohidratos y sin jarabe de maíz de alta fructosa.
Se utiliza para inyectar en pollo, cerdo o pavo. Para prepararla, se ensambla la aguja del inyector, se carga la marinada y se inyecta en la carne. El inyector se vende por separado. El fabricante recomienda 2 oz de marinada por libra de carne.
Ingredientes declarados: agua, sal, pimientos rojos, especias, ajo deshidratado, saborizante natural de mantequilla, goma xantana, ácido cítrico y menos de 0,1 % de benzoato de sodio como conservante. Las dimensiones del producto indicadas son 2,88 × 2,88 × 5,25 pulgadas.