Red Boat es una salsa de pescado premium 40°N, de primera prensada, presentada en una botella de 500 ml (17 fl oz). Sus dos ingredientes son anchoa negra y sal marina; contiene pescado (anchoa). Las anchoas silvestres se capturan en Vietnam y la salsa se fermenta durante un año en barriles, siguiendo una tradición vietnamita. El producto se describe como sin gluten, sin azúcar, sin conservantes y sin MSG, y como apto para dietas keto, paleo y Whole30. Sus dimensiones de producto indicadas son 2 × 2 × 11 pulgadas. Puede añadirse a salsas, marinadas, aderezos, sopas, caldos, arroz frito y verduras.