Boise Salt Co. Prague Powder #1, sal de curado de grano fino, 4 oz, pack de 1

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Sal de curado Boise Salt Co. en polvo, de grano fino, presentada en una bolsa resellable. El contenido neto es de 4 oz. La mezcla declara 6.25 % de nitrito de sodio y 93.75 % de cloruro de sodio, y es sin gluten. Está destinada al curado de carnes, como salchichas, aves, cecina, tocino, pescado, jamón, carnes frías, corned beef y patés. La indicación del fabricante es mezclar 1 oz con agua fría por cada 25 lb de carne, o usar 1 cucharadita rasa por cada 5 lb. Debe usarse siguiendo las instrucciones y en cantidades muy pequeñas. No es sal de mesa, no debe sustituirla ni reemplazar el polvo de curado #2, y no es apropiada para productos de curado prolongado o en seco. El fabricante indica conservarla en un lugar fresco y seco.