Sal kosher Diamond Crystal en escamas cristalinas gruesas, presentada en una caja. Sus escamas huecas tienen una textura ligera y frágil que permite desmenuzarlas con los dedos. Se describe como formada naturalmente, sin aditivos y con un 53 % menos de sodio por volumen que la sal de mesa.
El ingrediente indicado es sal. Se puede usar para sazonar, preparar salmueras y encurtidos, enlatar, asar, hornear, blanquear, cocinar a la parrilla y terminar platos. Se recomienda disfrutarla dentro de los tres años posteriores a la apertura.