Condimento seco McCormick Culinary Barbecue Spice, presentado en un recipiente plástico tipo shaker con 18 oz de producto. Es una mezcla de especias que incluye semillas de apio, cilantro, pimienta negra y roja, paprika, sal, cebolla, ajo y dióxido de silicio añadido para facilitar el flujo.
Puede espolvorearse sobre pollo, cerdo o verduras, usarse para realzar salsa barbacoa o prepararse como rub para costillas. Las indicaciones sugieren usar de 1 a 2 cucharadas por libra de proteína y ajustar al gusto. Se declara kosher y sin MSG añadido. La información de alérgenos indica apio y cerdo.