Quinoa blanca integral orgánica de Anthony's, triplemente limpiada y verificada como libre de gluten. El producto también se describe como libre de organismos genéticamente modificados. La presentación indicada es de 64 oz (4 lb), con 160 porciones, y el origen señalado es Perú.
Puede prepararse como alternativa al arroz. Para cocinarla, se indica enjuagar una taza de quinoa, agregarla a dos tazas de agua, llevar a hervor y cocinar tapada a fuego bajo durante 15–20 minutos. Retirar del fuego, dejar reposar cinco minutos y esponjar con un tenedor. Una taza sin cocinar rinde aproximadamente dos a tres tazas cocidas.