Mezcla de condimentos en polvo para preparar pollo Bourbon, con un perfil dulce y pegajoso que combina sabores de estilo teriyaki y un toque cajún. La presentación publicada contiene una unidad de 3.55 oz (aproximadamente 0.10064 kg), en una bolsa.
Ingredientes: azúcar morena deshidratada, tomate, polvo de miel, semillas de sésamo, polvo de salsa Worcestershire, ajo, jengibre, pimienta negra, sal, pimienta blanca, saborizante de humo de nogal americano y canela. La información del producto indica que contiene sésamo y que puede contener leche, soja y trigo. Se describe como una mezcla vegetariana.
Para prepararla, mezcla el condimento con agua y salsa de soja. Cubre el pollo con maicena y cocínalo en una sartén con aceite; añade la mezcla reservada y cocina hasta que la salsa espese ligeramente. Puede servirse con arroz, fideos o verduras al vapor. El producto también describe la posibilidad de reducir la salsa para obtener un glaseado más espeso o añadir jugo de naranja para una variante de pollo a la naranja.