Mezcla de especias zaatar de ALBASHA, con tomillo y otros ingredientes. Los ingredientes indicados son tomillo, semillas de sésamo, sumac, especias y sal. Se presenta en polvo, en un envase de 400 g. Se describe como una mezcla de tomillo de Oriente Medio; también se indica como kosher, natural y tradicional.
Se sugiere espolvorearla sobre pan o mezclarla con aceite de oliva para servir como dip, incorporarla a marinadas o añadirla a panes planos antes de hornear. Las dimensiones indicadas para el paquete son 8 × 8 × 5 pulgadas (20,32 × 20,32 × 12,7 cm).